廣東省食品安全溯源概況

    食品安全溯源已經(jīng)不再是一個(gè)口號(hào)，它已經(jīng)在不斷的落實(shí)到全國各省市，為居民的健康飲食和高質(zhì)量的生活水平提供可靠的依據(jù)。本文主要為大家簡(jiǎn)單介紹一下廣東省的溯源狀況。

 廣東的食品安全追溯工作開展較早，早在2009年廣東省海洋與漁業(yè)局和農(nóng)業(yè)部漁業(yè)產(chǎn)品認(rèn)證分中心便聯(lián)合開展了“水產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)”建設(shè)并取得了較大進(jìn)展、廣東省則在全省10家嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)全部建立了電子信息追溯系統(tǒng)、未來，廣東還將繼續(xù)探索由政府牽頭，設(shè)立專項(xiàng)資金，在各部門建立的各環(huán)節(jié)食品安全溯源信息系統(tǒng)基礎(chǔ)上，“統(tǒng)一采集指標(biāo)、統(tǒng)一編碼規(guī)則、統(tǒng)一傳輸格式、統(tǒng)一接II規(guī)范”，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)貫通中央與省級(jí)平臺(tái)、省級(jí)平臺(tái)與城市平臺(tái)、城市平臺(tái)與流通節(jié)點(diǎn)、流通節(jié)點(diǎn)與生產(chǎn)基地相銜接的涵蓋肉類蔬菜流通各環(huán)節(jié)的統(tǒng)一的追溯體系、在廣州、東莞、茂名等地蔬菜生產(chǎn)基地和加工企業(yè)建立源頭管理示范應(yīng)用，運(yùn)用RFID技術(shù)實(shí)現(xiàn)蔬菜源頭信息、監(jiān)裝信息、監(jiān)管信息和II岸查驗(yàn)信息共享、整合食用動(dòng)物監(jiān)昔、蔬菜溯源、出II貨物集裝箱監(jiān)管等應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)食品從生產(chǎn)基地、加工企業(yè)、流通領(lǐng)域到出境II岸等環(huán)節(jié)的全過程監(jiān)管。

 以上就是廣東省食品安全溯源的發(fā)展?fàn)顩r，雖然發(fā)展過程中還存在一些問題，但是發(fā)展的結(jié)果還是受到當(dāng)?shù)鼐用竦暮迷u(píng)，發(fā)展的前景也是一片大好。

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http://www.tpwlw。。ｃｏｍ/baike/info_72.html     食品安全溯源

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